SPEISEKARTE

Menü

Entrées

CHÈVRE AU MIEL
€
7.50
Ziegenkäse mit Honig, Walnüssen und Kräutern der Provence
g.
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cal.
FOIE GRAS DE CANARD
€
15.50
Entenleberpastete mit Schalotten- Confit + Sauternes Louis Eschaunauer 2015, 05 l / 25,00
g.
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cal.
ÉCRÉMÉ DE SAUMON
€
11.50
Geräucherter Lachs (d) mit Zitronensaft, Crème fraîche, Dill, Thymian und Rosmarin
g.
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cal.
BURRATA À LA MÉDITERRANÉENNE
€
10.90
Burrata (g) mit Tomaten und Balsamicosoße (3,5) auf Salatboden
g.
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cal.
PLATEAU DE FROMAGES ET CHARCUTERIES
€
12.00
Verschiedene original französische Käsesorten und feine Wurstspezialitäten (3,4), dazu Cornichons, Weintrauben, Senf, Marmelade, Salat und Brot 1 Pers. 12,00 / 2 Pers. 20,00 / 3 Pers. 28,00
g.
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cal.
UN PEU DE TOUT
€
38.00
Von Allem ein bisschen 3 Pers. 38,00 / 4 Pers. 45,00 / 5 Pers. 50,00
g.
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cal.
TARTARE DE THON
€
14.50
Frisches Thunfisch- Tatar mit Avocado, Sesam- und Olivenöl, Limettensaft und Koriander
g.
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cal.
Menü

Plats Chauds

L´ESCALOPE DE POULET
€
14.50
Hähnchenbrustfilet in Gorgonzola Pflaumensoße, Kartoffelpüree (g) und Salat(j)
g.
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cal.
PAVÉ DE SAUMON
€
19.00
Lachsfiletsteak in Karotten Dill Crèmesoße, Kartoffelpüree(g) und Salat (j)
g.
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cal.
CONFIT DE CANARD
€
18.50
Französische Entenkeule mit gebratenen Äpfeln mit Honig, Kartoffelpüree (g) und Salat(j)
g.
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cal.
MAGRET DE CANARD
€
24.00
Entenbrust in hausgemachter Rote Beeren Sauce, Kartoffelpüree (g) oder Rosmarinkartoffeln und Salat(j)
g.
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cal.
DINNER
CARRÉ D´AGNEAU EN CROÛTE DE THYM
€
28.90
Lammkarree mit Thymiankruste, hausgemachte Soße und Salat(j)
g.
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cal.
DINNER
TARTARE DE BŒUF DU CHEF
€
19.50
Frisch geschnittenes Argentinisches Rindfleisch, hausgemachte Mayonnaise, Ketchup, Kapnern, Cornichons,Schalotten und Tabasco
g.
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cal.
RATATOUILLE
€
14.00
Aubergine, Zucchini, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, frische Kräuter mit Ziegenkäse überbacken + KARTOFFELPÜREE / 1,00
g.
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cal.
FILET DE BOEUF 180g
€
28.90
Rinderfilet aus Argentinien, Kartoffelpüree (g) und Salat(j)
g.
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cal.
DINNER
ENTRECÔTE 300 g
€
30.00
Entrecote aus Argentinien mit Rosmarinkartoffeln und Salat(j)
g.
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cal.
Menü

Homemade Extras

HERB GARLIC BUTTER
€
1.50
g.
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cal.
MUSHROOM OINION SAUCE
€
2.50
g.
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cal.
GORGONZOLA PLUM SAUCE
€
2.50
g.
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cal.
ROYAL BEEFSAUCE
€
3.50
g.
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cal.
RED BERRY SAUCE
€
3.00
g.
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cal.
MASHED POTATOES
€
3.00
g.
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cal.
RATATOUILLE VEGETABLES
€
3.50
g.
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cal.
SMALL SALAT
€
2.50
g.
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cal.
Menü

Salades

LA CHÈVRE BLANCHE
€
13.50
Gemischter Salat mit Ziegenkäse (g), Cherrytomaten, Minze, saisonale Früchte, Walnüssen und dazu hausgemachte Vinaigrette Soße + gegrilltes Hähnchenbrustfilet 15,50
g.
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cal.
LA POULET GRILLÉ BLEU
€
16.00
Gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, Blauschimmelkäse (g), getrocknete Pflaumen (1), Weintrauben, Walnüsse (h), frische Tomaten, dazu hausgemachte Vinaigrette Soße
g.
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cal.
LA CHÈVRE CHAUD
€
14.50
Gemischter Salat mit überbackenem Ziegenkäse (g) auf Toast, Walnüssen (h), Honig, frischen Tomaten, Oliven (6) , Zwiebeln und Kräutern der Provence, dazu hausgemachte Vinaigrette Soße
g.
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cal.
LA NIÇOISE
€
18.00
Gemischter Salat mit frischem Thunfisch (d), Oliven (6) , gekochtem Ei ©,Sardellenfilet (d), grünen Bohnen, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, dazu hausgemachte Vinaigrette Soße
g.
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cal.
Menü

Quiche

LORRAINE
€
9.90
Klassisch mit Speck (1,3) und Zwiebeln
g.
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cal.
ROQUEFORT, BROCOLI, NOIX, POMME
€
9.90
Roquefort (g), Brokkoli, Walnüsse (h), Apfel
g.
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cal.
CHÈVRE PROVENÇALE
€
9.90
Ziegenkäse (g), Oliven (6), Tomaten, Kräuter der Provence
g.
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cal.
SAUMON & BROCOLI
€
9.90
Lachs (d) und Brokkoli
g.
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cal.
Menü

Tartes Flambées

LA CLASSIQUE
€
7.90
Speck (1,3) und Zwiebeln
g.
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cal.
LA SAUMON
€
10.50
Lachs (d), Porree, Dill
g.
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cal.
LA COPIEUSE
€
9.90
Salami (1,3), Blauschimmelkäse (g), Emmentaler Käse (g), Salatbouquet
g.
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cal.
LA RUSTIQUE
€
9.90
Blauschimmelkäse (g), Emmentaler Käse (g), Speck (1,3), getrocknete Pflaumen (I)
g.
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cal.
LA SUCRE ET SEL
€
10.00
Emmentaler Käse, Blauschimmelkäse (g), Brie(g)und Marmelade
g.
/
cal.
LA THON
€
9.90
Thunfisch, Zwiebeln, Tomaten mit Knoblauchsoße
g.
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cal.
LA CHÈVRE
€
10.50
Ziegenkäse, Oliven (6), Tomaten, Zwiebeln, Kräuter der Provence
g.
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cal.
LA VÉGÉTARIENNE
€
11.00
Frische Tomaten, Zucchini, Paprika, Champignons, Rote Bete, Karotten, Zwiebeln, getrocknete Tomaten und Vinaigrette on top
g.
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cal.
L´AMBITIEUSE
€
10.50
Schinken (1,3), Speck (1,3), Zwiebeln, Champignons, Vinaigrette on top
g.
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cal.
Menü

Dessert

TARTE TATIN
€
6.50
Karamellisierte Apfeltarte mit Zimt und Sahne + Calvados flambiert /+ 2,50 + Kugel Vanilleeis /+ 1,50
g.
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cal.
GÂTEAU AU CHOCOLAT FAIT MAISON
€
6.50
Hausgemachter Schokoladenkuchen
g.
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cal.
CRÈME BRÛLÉE FAITE MAISON
€
6.50
CRÈME BRÛLÉE
g.
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cal.
GÂTEAU FROMAGE ET MASCARPONE FAIT MAISON
€
6.50
Hausgemachter Käsekuchen mit Mascarpone auf Amarettiniboden
g.
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cal.
Menü

Lunch

TAGESGRATIN
€
7.90
Wechselndes Angebot basierend auf Kartoffeln und Gemüse und / oder Fleisch
g.
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cal.
RATATOUILLE
€
7.90
Ratatouillegemüse mit Kartoffelpüree + Kartoffelpüree 1,00€
g.
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cal.
COUSCOUS MERGUEZ
€
9.50
Hausgemachte Taboulé mit Ratatouille und Merguez
g.
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cal.
L´ESCALOPE DE POULET
€
9.00
Hähnchenbrustfilet in Gorgonzola-Pflaumensoße mit Kartoffelpüree
g.
/
cal.
HACHIS PARMENTIER
€
8.50
Auflauf aus Rinderhackfleisch und Püree
g.
/
cal.
MERGUEZ
€
8.50
Hackfleisch-Bratwurst Tagesgratin und Senf
g.
/
cal.
CONFIT DE CANRD
€
12.50
Mit gebratenen Äpfeln, Honig, Kartoffelpüree und Soße
g.
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cal.
STEAK HACHÉ
€
8.50
Hausgemachtes Steak (aus gehacktem Rindfleisch) mit gebratenen Zwiebeln und Champignons dazu gebratene Rosmarinkartoffeln
g.
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cal.
PAVÉ DE SAUMON
€
9.90
Lachsfilet in Karotten Dill Crèmesoße, Kartoffelpüree
g.
/
cal.
FILET DE BOEUF
€
19.90
Rinderfilet aus Argentinien mit Kartoffelpüree (
g.
/
cal.
ENTRECÔTE
€
14.90
Serviert mit gebratenen Rosmarinkartoffeln oder Kartoffelpüree oder Pommes Frites
g.
/
cal.
MAGRET DE CANARD
€
16.50
Entenbrust in hausgemachter Rote Beeren Sauce Kartoffelpüree oder Rosmarinkartoffeln
g.
/
cal.
ENTRECÔTE 220g
€
23.00
Entrecote aus Argentinien mit Rosmarinkartoffeln und Salat(j)
g.
/
cal.
Menü

Drinks

Die komplete Allergene Imformations, finden Sie in unserer Speisekarte.

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