SPEISEKARTE

NOTRE MENU
Menü

Entrées

CHÈVRE AU MIEL
€
13.00
Ziegenkäse/Honig/Walnuss/Kräutern
g.
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cal.
FOIE GRAS FAIT MAISON
€
25.00
Hausgemachte Entenstopfleberpastete
g.
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cal.
TARTARE D'AVOCAT
€
13.00
Avocadotartar/Schalotten/Sesamöl/Tabasco
g.
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cal.
NOS PLATEAUX DE FROMAGES & CHARCUTERIES
€
15.00
Französische Käsesorten/Wurstspezialitäten
g.
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cal.
UN PEU DE TOUT
€
18.00
Von Allem ein bisschen (ab 3 Personen)
g.
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cal.
TARTARE DE THON
€
18.00
Frisches Thunfisch-Tatar/Avocado/Schalotten/Sesamöl/Tabasco/Kräuter
g.
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cal.
SOUPE
€
8.00
Fragen Sie nach unserem Tagesangebot
g.
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cal.
Menü

Plats Chauds

L´ESCALOPE DE POULET
€
22.00
Hähnchenbrustfillet in Roquefort Pflaumensoße Kartoffelpüree
g.
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cal.
FILET DE SAUMON
€
26.00
Lachsfiletsteak/Karotten-Dill-Creme-Soße/Kartoffelpüree
g.
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cal.
CONFIT DE CANARD
€
25.00
Französische Entenkeule/Äpfel/Honig/Kartoffelpüree
g.
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cal.
MAGRET DE CANARD
€
29.00
Entenbrust in hausgemachter rote Beeren Sauce und Kartoffelpüree
g.
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cal.
TARTARE DE BŒUF DU CHEF
€
27.00
Argentinisches Rindfleisch frisch geschnitten/Kapern/Cornichons/Schalotten/Tabasco/Worcester/Pommes/Salat
g.
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cal.
RATATOUILLE
€
21.00
Aubergine/Zucchini/Tomaten/Paprika/Kräuter/Püree/Ziegenkäse überbacken
g.
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cal.
ENTRECÔTE MAÎTRE D'HÔTEL 240g
€
30.00
Entrecôte aus Argentinien/Pommes/Salat
g.
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cal.
DOS DE CABILLAUD
€
29.00
Kabeljau Loins gebraten/Kräuter-Butter/Kartoffelpüree/Salat
g.
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cal.
FILET DE BOEUF 180g
€
38.00
Rinderfilet aus Argentinien/Kartoffelpüree/Salat
g.
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cal.
Menü

Salades

CHÈVRE CHAUD
€
18.50
Ziegenkäse auf Toast/Walnüsse/Tomaten/Oliven/Zwiebeln/Kräutern Provence/Vinaigrette
g.
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cal.
POULET GRILLÉ BLEU
€
18.50
Hähnchenbrustfilet/Roquefort/getr. Pflaumen/Weintrauben/Walnüsse/Tomaten/Vinaigrette
g.
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cal.
NIÇOISE
€
22.00
Fr. Thunfisch, Oliven, Sardellenfilet, grünen Bohnen, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Vinaigrette
g.
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cal.
Menü

Tartes Flambées

CLASSIQUE
€
12.00
Speck und Zwiebeln
g.
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cal.
RUSTIQUE
€
14.00
Roquefort/Käse/Speck/getr. Pflaumen
g.
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cal.
SUCRE ET SEL
€
14.00
Käse/Roquefort/Brie/Pflaumen Marmelade
g.
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cal.
CHÈVRE
€
14.00
Ziegenkäse, Oliven, Tomaten, Zwiebeln, Kräuter der Provence
g.
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cal.
VÉGÉTARIENNE
€
14.00
Tomaten, Paprika, Oliven, Zwiebeln, Bio Olivenöl, Kräuter de Provence
g.
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cal.
Menü

Dessert

TARTE TATIN
€
8.00
Karamellisierte Apfeltarte mit Zimt und Sahne
g.
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cal.
FONDANT AU CHOCOLAT
€
8.00
Saftiger Schokoladenkuchen
g.
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cal.
GÂTEAU AU FROMAGE BLANC
€
8.00
Käsekuchen/Mascarpone/weiße Schokolade/Amaretinikekse
g.
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cal.

Die komplete Allergene Imformations, finden Sie in unserer Speisekarte.

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